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银河官网app:雅典娜的嗅觉和味觉也逐渐恢复了

时间:2021/3/13 20:33:17   作者:   来源:   阅读:15   评论:0
内容摘要:失去嗅觉和味觉是一些感染SARS-CoV-2的人的症状之一。对普通人来说,这可能不会太痛苦,但对酿酒师和侍酒师来说,这意味着失去他们的专业技能。近日,中国主要葡萄酒产区之一的法国举办了“SARS-CoV-2治愈后相关从业人员嗅觉和味觉恢复过程”研讨会。法国酿酒师协会(French...
失去嗅觉和味觉是一些感染SARS-CoV-2的人的症状之一。对普通人来说,这可能不会太痛苦,但对酿酒师和侍酒师来说,这意味着失去他们的专业技能。近日,中国主要葡萄酒产区之一的法国举办了“SARS-CoV-2治愈后相关从业人员嗅觉和味觉恢复过程”研讨会。


法国酿酒师协会(French wine emakers Association)主任索菲·帕拉斯(Sophie pallas)于今年1月感染了SARS-CoV-2。她在该协会本周组织的一次研讨会上说:“当我们失去这些感官功能时,我们的快乐和渴望也就消失了。”我没了胃口,根本不想喝酒。”


随着身体的恢复,雅典娜的嗅觉和味觉也逐渐恢复了。她认为重新探索嗅觉的世界是一个有趣的过程,作为专业人士,她可以用科学的态度分析这个过程。波尔多大学的许多专家正在协助帕拉斯的研究。他们让她每天闻各种各样的气味,以记录如何重建大脑中气味关联的数据库。


去年5月至7月,法国酿酒师协会(French wine emakers Association)采访了来自法国、意大利、智利和其他国家的2600多名葡萄酒行业员工,其中68人被证实在2019冠状病毒病(COVID-19)第一波疫情中受到感染。在这68人中,三分之二的人表示他们失去了嗅觉一段时间,56%的人失去了味觉。目前,61%的患者已经完全康复,32%的患者表示部分康复,7%的患者表示根本没有康复。该协会主席迪迪埃·费奇(Didier Fage)表示,这些人失去了嗅觉和味觉,“就像音乐家失去了乐器一样”。


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